据了解，此次中国家电网购高峰论坛发布的《家电网购报告》显示，2016年上半年，我国B2C家电网购市场规模达1848亿元，同比增长35%，高于实物商品网上零售额增幅(26.6%)。其中，热水器、油烟机、嵌入式厨电等产品增长均在50%以上。另外，从《家电网购报告》也中不难看出，厨房电器新产品迭代顺利、嵌入式厨电畅销，并且高端化产品受到消费者的青睐。
而值得注意的是，面对这一高端化趋势，全球白电第一品牌海尔提前进行了布局，并在今年的中国国际消费电子博览会举办期间正式发布了大厨电战略。由海尔厨电、美国GE、新西兰斐雪派克、卡萨帝、统帅5大厨电品牌共同组成了“海尔系厨电”，分别定位智慧厨房、专业厨房、社交厨房、艺术厨房和时尚厨房，覆盖了全球用户需求，跻身世界第一阵营。
而记者了解到，之所以海尔能率先构建起强大的品牌阵容，跻身世界第一阵营，这其实是海尔对中西生活方式探索的结果。据悉，海尔厨电20多年来立足本土，不断探索中式生活方式，先后研发出世界首台拒绝臭氧消毒的消毒柜、首创风随火动系列的天际油烟机等创新产品。现如今，海尔整合了美国GE、斐雪派克，在西方市场已经有了百年科技的沉淀，这为“海尔系厨电”发力全球第一提供强有力的支持。
更重要的是，海尔厨房电器在融贯了中西方厨房文化后，先后推出了一些列的高端产品。例如，可实现免清洗效果的星空吸油烟机和行业最安全的防干烧燃气灶。其中，海尔星空吸油烟机的问世彻底终结了困扰人们30多年的油污难题，其特有的动态净芯环，工作时会高速运转，可捕捉拦截直径大于PM10的油脂、水粒子，让油与烟分离，将油滴收集到油杯里，从而避免油污进入烟机内部。
实验数据显示，海尔星空油烟机使用12年等于普通油烟机1年积累的油污。因此，该款油烟机上市后便受到消费者的青睐。另外，根据最新的统计数据显示，今年7月份海尔吸油烟机销售增幅49%。
当然，除了星空吸油烟机外，海尔研发的防干烧燃气灶也改写了行业安全标准。其特有的智能探头，可检测锅底温度，一旦发现锅底温度超过298℃时，会自动熄火保护。同时，意外熄火和开着火不坐锅，燃气灶也会自动切断气源，确保厨房安全。更重要的是，防干烧燃气灶的迭代新品还能检测油温，总能将油温控制在健康的温度范围内，避免更多致癌物产生。
对此，中国家电网购高峰论坛的专家表示，海尔厨房电器不仅有着领先的研发实力，而且对市场前景和用户需求也有着较深的洞察力，此次海尔发布的大厨电战略就是最好的见证。
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